云厨为何敢于叫板亚马逊 主打半小时送达

　　(文／刘韶华) 比拼送货速度，一直是互联网电商公司争夺市场领导权的核心要素。尤其是随着2015年O2O上门服务大战的开始，从BAT这样的平台级玩家如淘点点、百度外卖等，到社区001、爱鲜蜂、京东到家这样的“次平台级”选手，大家都不约而同地在送货速度上展开了一场更为残酷的竞赛。

　　先是京东到家提出“2小时送达”，之后的爱鲜蜂提出要比京东快1个小时，做到“1小时送达”，而世界电商巨头亚马逊更是在近日开始测试一项名为Prime Air的服务，提出可在半小时之内送到客户所订购的商品，负责送货的并非快递员，而是无人机。可以说，各路电商豪杰在送货上无疑是使出了各种奇招，其最终目的都在于尽可能的缩短送货时间，提升用户线上购物的体验。

　　近日，刚刚获得1亿元天使轮融资专注于社区“菜米油盐酱醋茶”等厨房必需品最后一公里配送的O2O社区电商——“云厨”，更是叫板亚马逊，提出了“闪电云厨”的概念，同样主打半小时送达，其创始人陈光辉说，“云厨将用真正的速度彻底征服消费者。”

　　初创企业“云厨”为何敢于比肩亚马逊，提出半小时送达？我们不妨来分析下它的商业逻辑。

　　云厨是一个专注于社区“菜米油盐酱醋茶”等厨房用料必需品最后一公里配送的便民服务类APP，他从一出生便具备了两大天然优势：

　　首先，云厨是一个“小而美”的平台。其品类主打厨房用料等生活必需品，商品总共只有300多个SKU，而且全是“菜米油盐酱醋茶”等厨房用料必需品，而非爱鲜蜂和京东到家等主打的生鲜和零食等，这样的话，即不需要提供冷链服务，也不需要整合更多品类，大大节省了运营成本，提高了运营效率，这样可以更高效地整合更多的社区小店资源到云厨的平台上。

　　如此，也就为其能够在短时间内建立足够多的“连接端口”提供了充分条件。只要有足够多的端口，云厨的“半小时送达”便有了实现的基础。

　　其次，云厨之所以敢于提出“半小时送达”的概念，另一方面是因为其创始人陈光辉提出的“一步分成两步走，每个网格建端口”的新思路：

　　云厨将每个城市的社区网格化，每500户为一个网格，每个网格设置一个端口，并通过云厨为平台，以社区端口为连接点，由云厨从厂家拿货给端口，一旦消费者有需求，便能通过移动WAP，APP，微平台，PC网站以及400电话五种方式反馈给云厨平台，社区端口唯一需要做的只是在指定时间内将订购商品送给消费者。

　　这是一个典型的利用社区小店或人员的闲置资源，组建最后一公里配送能力的案例。这就类似于“滴滴版”的送货上门服务，消费者有即时购买需求时，通过“云厨”下单，附近社区小店或者个人配送端口有闲暇时间时，便可接单，再由其完成最后环节的配送。

　　在这个环节中，由陈光辉所设计的每500户作为一个网格建立端口就显得至关重要。以500户为半径建立一个配送端口，几乎每个小区至少会有一个配送端口，这样的话，30分钟内完成配送在理论上是完全可以实现的。

　　简单地说，云厨就是建立了一个连接平台，在这个平台上，上游有厂家、下游有配送端口，用户所产生的需求，将上下游资源实现了对接。

　　对于上游厂家来说，多了一个距离消费者更近的销售渠道，减少了很多不必要的中间环节，大大降低了营销费用；

　　对于下游配送端口来说，不仅可以享受折扣更低的厂家一手价格，而且可以将自己的剩余时间转化成商品，赚取运费，产生现实效益，增加收入；

　　对于消费者来说，除了可以享受更低价的商品之外，最重要的是，这种“半小时送达”的极速服务，将让他们的生活方式发生改变。

　　所以，只要云厨在“半小时送达”的极速服务上做到极致，后续在品牌传播上，将“厨房用料必需品”这一细分品类领导者的形象牢牢建立在消费者心智当中，便能够轻松切到上千万对烹饪和生活有较高品质追求的消费人群。

　　目前，云厨的“闪电送达”服务仅在长沙市开展，希望云厨能将这种极速服务尽早在全国范围内进行推广。